Samstag, 18. August 2012

Möhrenreis mit Krakauer

Wieder ein schnelles Essen...



200 g Reis
500 g Möhren
400 ml Gemüsebrühe
70 g frischer Ingwer
1 Essl. Margarine
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 Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend in 1 Essl. Margarine anbraten, Reis zugeben und glasig dünsten, Gemüsebrühe angießen. Nach 8 Minuten geputzte und in Scheiben geschnittene Möhren zugeben und weitere 12 Minuten köcheln lassen.
Zwischenzeitlich die Krakauer braten und zusammen mit dem Möhrenreis und einer Portion Senf genießen.

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